Блюда из овощей: Салат с шампиньонами и луком-пореем

[Mia]

Один из моих любимых салатов.

Ингредиенты:
Шампиньоны свежие (желательно, не старше 1 суток после сбора)
Лук-порей
Помидоры-черри
Салат "Айсберг"
Оливковое масло
Бальзамический уксус

Приготовление:
Лук-порей порезать кольцами и залить кипятком (если ваш желудок выдерживает свежий порей, то можете тогда лук не мучать), через несколько минут слить воду и дать луку остыть.
Порезать помидоры-черри на половинки, порезать шампиньоны и салат "Айсберг".
Смешать все ингредиенты и заправить маслом и уксусом по вкусу.
Приятного аппетита!