Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Том Кха - кокосовый суп

Свернуть
X
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Блюда из мяса: Том Кха - кокосовый суп

    Том Кха - кокосовый суп

    Ингредиенты:
    3 чашки куриного бульона
    3 чашки кокосового молока
    2-3 стебля лемонграсса
    5см кусочек галангала (или имбиря), порезанного на 8-10 кружков
    4 листа каффирского лайма (каждый поломать на 4 части)
    2 сырых куриных грудки (или 3 чашки отварного куриного мяса, нарезанного кусочками)
    1-2 чашки тонко нарезанных шиитаке (или вешенок или других грибов)
    1 ст.л. рыбного соуса
    1 лайм
    1 стебель зеленого лука, тонко нарезанного
    1 ст.л. кинзы
    опционально: 2 или больше перчиков чили, измельченных (если у вас аутоимунные заболевания, то перец не надо добавлять)

    Приготовление:
    Доведите бульон до кипения и добавьте все остальные ингредиенты, кроме рыбного соуса, кинзы и зеленого лука.
    Кипятите 15 минут на маленьком огне.
    Приправьте по вкусу солью и рыбным соусом.
    Разложите суп по тарелкам и посыпьте кинзой и зеленым луком.

    Источник: рецепт от Криса Крессера
Обработка...
X