Ингредиенты на 2 порции:
4ст.л. кокосовой муки
2ст.л. кокосового масла
2 небольших яблока
150г Черники (замороженная или свежая)
Стевия - в порошке Стевиозид, 2 г
1ч.л. желатина (можно без него)
Приготовление:
Духовку разогреть до 250С
Яблоки очистить , нарезать кубиками, смешать с черникой, порошком желатина и 1г стевии в порошке.
Кокосовую муку смешать с оставшимся 1г стевиозида и пальцами размять с кокосовым маслом.
В смазанные маслом формы выложить фруктовую начинку, сверху посыпать мучной крошкой.
Выпекать 20 минут при 250С
При подаче можно украсить шариком мороженого или сливками.
* Фрукты можно использовать абсолютно любые! Разумеется, самый сладкий вариант будет с бананами.
Комментарий