Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Шоколадный вулкан

Свернуть
X
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Шоколадный вулкан

    Настоящее искушение для шокоголика!
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Cake.jpg 
Просмотров:	1 
Размер:	26.0 Кб 
ID:	439

    Ингредиенты на 6 порций
    200г черного шоколада 70% какао
    100г кокосового масла (или топленого сливочного)
    масло для смазывания формочек
    2 яйца
    3 желтка
    2 ст.л. миндальной муки
    щепотка соли
    Ингредиенты на 3 порции (я обычно делаю так)
    100г черного шоколада 70% какао
    50мл кокосового косточки
    масло для смазывания формочек (примерно 1ч.л. = 5г)
    2 яйца
    1ст.л. миндальной муки
    щепотка соли

    Приготовление
    Растопить шоколад вместе с маслом на водяной бане, перемешать до однородности, слегка остудить.
    Взбить яйца и желтки в пену.
    Добавить шоколадную смесь, постоянно взбивая венчиком.
    Всыпать ореховую муку и соль, перемешать.
    Смазать сливочным маслом 6 формочек, распределить между ними тесто.
    Поставить в разогретую до 200С духовку и выпекать 7-10минут, пока края кексов не пропекутся (середина должна остаться мягкой!).
    Когда я делаю половину рецепта - 3 кекса, я выпекаю их 6,5 минут.
    Сразу же вынуть кексы из формочек и подавать горячими.
    Последний раз редактировалось Mia; 08.11.2014, 17:37.
Обработка...
X