Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Шоколадный мусс

Свернуть
X
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Шоколадный мусс

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	 мусс.jpg 
Просмотров:	1 
Размер:	37.2 Кб 
ID:	427
    Ингредиенты на 4 порции:

    400мл орехового (например, кокосового) молока
    75г черного шоколада (70% какао и выше)
    2ст.л. мёда (или без него - по вкусу)
    4 яичных желтка или 2 яйца
    0,5 стручка ванили

    Приготовление:
    Разогрейте духовку до 180°С.
    Поломайте шоколад на кусочки растопите на водяной бане с небольшим количеством орехового молока.
    В другой кастрюле доведите до кипения оставшееся молоко с половиной стручка ванили, разрезанного вдоль.
    В миске взбейте желтки с мёдом до бела.
    Добавьте желтковую смесь к шоколаду.
    Как-только молоко закипит, выньте стручок ванили и тоненькой струйкой влейте молоко в шоколадную массу, постоянно помешивая.
    Наполните смесью 4 формочки и установите их в противень с водой (вода должна доходить до половины высоты формочек).
    Запекайте 30 минут.
    Выньте формочки из духовки, дайте муссу немного остыть и поставьте в холодильник на 4 часа.

    Приятного аппетита!
Обработка...
X