Блюда из фруктов: Маффины с яблоками и корицей

[Mia]

Ингредиенты:
1 чашка миндальной муки
3 ст.л. кокосовой муки
1 яблоко . тертое на терке
3 яйца
2-3 ст.л. мёда
1-2 ст.л. корицы (зависит от того, насколько сильно Вы любите корицу)
1/4 чашки кокосового масла
1/2 ч.л. соды

Приготовление:
Разогрейте духовку до 175-180С (350F)
В большой миске смешайте муку, корицу и соду.
К смеси добавьте яблоки, взбитые яйца, мед и кокосовое масло - хорошенько перемешайте.
Форму для маффинов смажьте кокосовым маслом и выложите тесто.
Поместите форму в духовку и выпекайте 27-30 минут до готовности.


Приятного аппетита!