Блюда из фруктов: Кокосовые конфетки с курагой

[Mia]

Ингредиенты
250г кураги, измельченной
1 чашка кокосовой стружки
1/4 чашки кокосовых сливок
дополнительно: ореховая крошка, для обваливания конфеток.(для АИП не используем орехи - берем кокосовые хлопья или стружку)

Приготовление
- Курагу с кокосовой стружкой измельчить блендером в однородную массу.
- Добавить кокосовые сливки и смешать.
- Поставить в холодильник охладиться.
- Скатать из массы конфетки, обвалять каждую в кокосовой или ореховой стружке.
- Выложить на пергаментную бумагу и поставить застывать в холодильник

[Elena]

Делала сегодня к столу похожие конфетки из фиников и кокосовой стружки,правда еще не опробовала,что получилось,лепила в форме трюфелей,опробую и обязательно выложу рецепт и напишу свои впечатления.И в ближайшее время опробую эти конфетки,потому как сладкое уж очень люблю