Печенье Мазурка

[Mia]

Ингредиенты:
2 яйца (или 4 желтка) - для АИП используйте желатиновый заменитель (удвойте ингредиенты)
0,5 стакана кокосовой муки
0,5 стакана муки арроурут
1 стакан измельченных грецких орехов (для АИП удвойте кокосовую муку и арроурут)
1 стакан измельченной кураги (можно добавить сушеных яблок)
4 ст.л. кленового cиропа (можно использовать черную патоку)
1/4 ч.л. винного камня
1/2 ч.л. соды

Приготовление:
Нагреть духовку до 200С.
Орехи измельчить блендером, курагу мелко нарезать .
Смешать все ингредиенты и выложить в форму для запекания на фольгу, слоем толщиной 1-1,5см.
Выпекать в духовке 15-30 минут - готовность проверять деревянной зубочисткой
Горячее печенье вынуть из духовки, порезать на квадратики и дать остыть.

[Elena]

Испекла сегодня я это печенье,вкуснятина получилась обалденная! Я положила грецкие орехи и тыквенные семечки,пополам, из сухофруктов у меня был только инжир,а так как он очень сладкий,то положила только патоку,вместо яиц добавила желатиновый заменитель 2-х яиц. Получилось просто супер! Печенье прямо к праздничному столу! Вообщем пеките,не пожалеете,а гости даже не догадаются что это не совсем обычное печенье. Спасибо за рецепт!!!

[Mia]

Elena, спасибо большущее за отзыв!

[Elena]

Всегда пожалуйста!