Блюда из рыбы: Омуль запеченный в пергаменте

[Mia]

Иногда в магазинах можно найти замечательную рыбу - омуля. Это речной деликатес - с ароматом свежей зелени, плотным белым мясом и минимумом костей и внутренностей. Эта рыбка не похожа на речную по вкусу - она больше напоминает морских собратьев.

Ингредиенты на 3-4 порции
Омуль - рыбка около 1кг весом
Лимон
Травы - укроп, сушеная морковка, лук

Приготовление:
Духовку разогреваем до 200С
Внутрь потрошеной рыбки укладываем лимон, солим и приправляем по вкусу.
Рыбку укладываем на пергамент и заворачиваем конвертом.
Запекаем 40 минут.

Приятного аппетита!

[Elena]

А запаха речной рыбы нет,а то я как то не очень к нему отношусь,а такую рыбку бы поела. Омуль всегда был деликатесом и в продаже в основном копченый. А вот сырой пробовать не приходилось поэтому хотелось бы услышать мнение того кто пробовал и готовил.

[Mia]

Речного запаха нет - он больше на морскую рыбу похож по вкусу. Попробуй - очень вкусная рыба!

[Elena]

Отлично! Спасибо за ответ! Значит покупаю и готовлю!

[Elena]

Приобрела я омуля и приготовила по этому рецепту,рыбка получилась не просто супер,а прямо супер-супер!!! Давно не ела такой вкусной рыбки, спасибо за рецептик!!!