Обычный картофель в палео диете запрещен, но зато разрешен батат - сладкий картофель.

Ингредиенты:
2-3 крупных сладких батата
Масло для жарки - топленое или кокосовое
1/2 ч.л. специй по Вашему вкусу
лук репчатый (опционально, по желанию)
соль
перец (для аутоимунного протокола не используйте!)

Приготовление:
Батат натрите на мелкой терке.
Добавьте специи и смешайте.
Разогрейте масло на сковородке.
Выкладывайте ложкой смесь из картофеля на сковородку и жарьте с двух сторон до готовности.
А теперь кушайте с удовольствием!