Блюда из овощей: Пюре из цветной капусты

[Mia]

Это пюре вполне может заменить пюре из картофеля - получается очень вкусно!

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
2 зубчика чеснока
щепотка карри
соль гималайская или морская
молоко кокосовое

Приготовление:
Цветную капусту отварить с зубчиками чеснока в подсоленной воде до мягкости.
Воду слить, добавить ореховое или кокосовое молоко и пюрировать цветную капусту.
Добавить соль и щепотку карри.

Приятного аппетита!