Tweet
Многие адепты палео питания выступают за периодическое голодание. Объяснение этому очень простое: наши предки до появления земледелия и скотоводства не имели постоянного доступа к еде. От охоты до охоты, от одного сезона грибов и ягод до другого - были периоды скудного питания.
Даже после того, как появилось земледелие и скотоводство, во многих культурах стали приняты периоды воздержания от пищи в разной степени - периоды поста.
Многие исследования говорят в пользу периодического голодания - даже перерыв в 14 часов уже способен принести пользу организму, стимулируя отмирание клеток, содержащих генетические ошибки, и появление новых клеток.
Одно из недавних совсем исследований (опубликовано в июне этого года в журнале Cell) - правда, на мышах:
Диета, имитирующая голодание, способствует регенерации и уменьшает аутоиммунность и симптомы рассеянного склероза
исследователи применяли периоды низкокалорийного и низкопротеинового питания, чередуя с периодами обычного питания (когда мышки ели вдоволь).
Но у голодания есть и противопоказания. Перечислю здесь основные:
Когда не желательно голодать
1. В периоды эмоционального и физического стресса. Голодание - это тоже стресс. Любой пропуск приема пищи стимулирует выработку кортизола и адреналина, нагружая надпочечники. Если вы и так , например, сдаёте отчет на работе или сдаёте экзамены - отложите голодание на более спокойный период.
2. Если у вас истощение надпочечников. Это состояние раньше признавалось только натуропатами - сейчас оно всё больше становится известным и врачам обычной практики. В условиях постоянного стресса надпочечники могут истощаться. Обычно процесс проходит несколько этапов - первоначально гормоны стресса вырабатываются не в то время и не пропорционально, а в конце концов их становится недостаточно. Голодание в данном случае, как источник дополнительного стресса, только усугубит ситуацию.
3. Если у вас сильные колебания сахара в крови и бывают приступы гипогликемии (пониженный сахар). В данном случае голодание может довести до потери сознания - инсулин вырабатывается в слишком большом количестве, сахар падает и помочь может только регулярный прием пищи.
4. При хронических наследственных заболеваниях голодание может быть противопоказано. Например, у мышей с гиперхолестеринемией периодическое голодание вызывало диабет, ожирение и атеросклероз (Food restriction by intermittent fasting induces diabetes and obesity and aggravates spontaneous atherosclerosis development in hypercholesterolaemic mice.)
Разумеется, что при разных острых заболеваниях, во время беременности и т.п. лучше тоже проявить осторожность.
Основное правило, прислушиваться к своему организму. Некоторые периодически голодают (пропуская завтрак, например) - раз или два в неделю. Некоторые - раз в месяц. Попробовав один раз вы увидите, лучше или хуже вы себя ощущаете после голодания. Если вы ощущаете повышенную нервозность - это может говорить о нестабильности гормонов и в таком случае, голодание лучше пока отложить.
Давайте в этой теме делиться опытом - подошло вам какое-то голодание либо "разгрузочные дни", либо посты.
Даже после того, как появилось земледелие и скотоводство, во многих культурах стали приняты периоды воздержания от пищи в разной степени - периоды поста.
Многие исследования говорят в пользу периодического голодания - даже перерыв в 14 часов уже способен принести пользу организму, стимулируя отмирание клеток, содержащих генетические ошибки, и появление новых клеток.
Одно из недавних совсем исследований (опубликовано в июне этого года в журнале Cell) - правда, на мышах:
Диета, имитирующая голодание, способствует регенерации и уменьшает аутоиммунность и симптомы рассеянного склероза
исследователи применяли периоды низкокалорийного и низкопротеинового питания, чередуя с периодами обычного питания (когда мышки ели вдоволь).
Но у голодания есть и противопоказания. Перечислю здесь основные:
Когда не желательно голодать
1. В периоды эмоционального и физического стресса. Голодание - это тоже стресс. Любой пропуск приема пищи стимулирует выработку кортизола и адреналина, нагружая надпочечники. Если вы и так , например, сдаёте отчет на работе или сдаёте экзамены - отложите голодание на более спокойный период.
2. Если у вас истощение надпочечников. Это состояние раньше признавалось только натуропатами - сейчас оно всё больше становится известным и врачам обычной практики. В условиях постоянного стресса надпочечники могут истощаться. Обычно процесс проходит несколько этапов - первоначально гормоны стресса вырабатываются не в то время и не пропорционально, а в конце концов их становится недостаточно. Голодание в данном случае, как источник дополнительного стресса, только усугубит ситуацию.
3. Если у вас сильные колебания сахара в крови и бывают приступы гипогликемии (пониженный сахар). В данном случае голодание может довести до потери сознания - инсулин вырабатывается в слишком большом количестве, сахар падает и помочь может только регулярный прием пищи.
4. При хронических наследственных заболеваниях голодание может быть противопоказано. Например, у мышей с гиперхолестеринемией периодическое голодание вызывало диабет, ожирение и атеросклероз (Food restriction by intermittent fasting induces diabetes and obesity and aggravates spontaneous atherosclerosis development in hypercholesterolaemic mice.)
Разумеется, что при разных острых заболеваниях, во время беременности и т.п. лучше тоже проявить осторожность.
Основное правило, прислушиваться к своему организму. Некоторые периодически голодают (пропуская завтрак, например) - раз или два в неделю. Некоторые - раз в месяц. Попробовав один раз вы увидите, лучше или хуже вы себя ощущаете после голодания. Если вы ощущаете повышенную нервозность - это может говорить о нестабильности гормонов и в таком случае, голодание лучше пока отложить.
Давайте в этой теме делиться опытом - подошло вам какое-то голодание либо "разгрузочные дни", либо посты.
Комментарий