АИП или Палео в путешествии

[Дина]

Уважаемые форумчане!
Поделитесь пожалуйста опытом соблюдения АИП, ну или хотя бы Палео диеты в путешествиях. А активных путешествиях, например по Европе, без привязки питания к отелю. С привязкой к отелю и не в Европе тоже интересно. Насколько это сложно, удобно и сильно ли бьет по карману?

[Mia]

С АИП сложно.... Вообще, когда есть какие-то ограничения на еду , то, конечно, это не очень удобно и обходится дороже. В отелях на завтрак обычно съедобными оказываются яйца и сыр - но это уже не АИП (а молочку из коровьего молока и на палео питании не все едят) Для аутоиммунного протокола иногда разве что фрукты могут попасться.

С ресторанами тоже по-разному. Лучше выбирать места, где мясо или рыба гриль - а это тоже обычно дороже, чем заказать пиццу или спагетти. В крупных городах могут быть указаны в меню возможные аллергены (хотя бы глютен), но чаще приходится спрашивать, что из чего сделано. Довольно сложно, в общем, что-то найти.
Часто приходится заранее искать рестораны , например, в Tripadvisor , и изучать их меню, что бы точно знать, что заказывать. Найти что-то просто по дороге не всегда получается.

Но бывают и неожиданные приятные исключения - на ярмарках в Германии , например, попадается шашлык! Самый настоящий - просто мясо , жареное на огне на шпажках. Или подкопченный над открытым огнём лосось - это уже скандинавский стиль.

[Дина]

Когда разрешают яйца - легче становится) А вот интересно, можно ли на АИПе мисо-суп. Я думала что нельзя, т.к. там бобы, а они то ферментированные... получается что можно

[Mia]

Сара Бэллентайн, и Тэрри Уальс яйца запрещают... Только желток у Сары отнесён к серой зоне (в её таблице - она перведена у нас на сайте в первом сообщении этой темы). Что касается соевых продуктов , то даже ферментированные под запретом. У Сары Бэллентайн даже приведен список продуктов, которые могут содержать сою, что бы можно было их избегать https://www.thepaleomom.com/wiki/how-to-avoid-soy/

[Дина]

спасибо ха ферментированную сою Про яйца - я хотела сказать что мне из разрешили и вопрос с питанием вне дома стал решаться проще